Au mois de mai de l’an passé, j’ai fais du bacon. J’ai fais 400 tranches de bacon. Je l’ai mis sous-vide et je l’ai congelé en paquet de 10.
40 paquets de 10.
Huit mois plus tard. Il me reste 180 tranches de bacon. 18 paquets. Je vais en refaire au mois de mai.
J’ai trois mois pour passer ce qui me reste de bacon. 60 tranches par mois.
C’est dure la vie.